Chutney mango

Salsas · Mesacamilla

Temps: 0 minutsDificultat: Racions / persones: 0 Autor: Canela Molida1188 visites

Ingredients

Quantitats recalculades

180 grAzúcar

Sal

Pimienta blanca

1 cucharadita/sMostaza— suave

2 Manzanas— ácidas

400 grMango— pulpa

10 grJengibre— rallado

3 Clavo

1 palo/sCanela en rama

250 grVinagre de cava

Hervir 12m.vinagre, azúcar y especies.

Añadir mango y manzana a taquitos, cocer a fuego lento sin tapar 30 m. o hasta que adquiera la textura propia de las confituras.

Enfriar.