Chutney mango
Salsas · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
180 grAzúcar
Sal
Pimienta blanca
1 cucharadita/sMostaza— suave
2 Manzanas— ácidas
400 grMango— pulpa
10 grJengibre— rallado
3 Clavo
1 palo/sCanela en rama
250 grVinagre de cava
Préparation
Hervir 12m.vinagre, azúcar y especies.
Añadir mango y manzana a taquitos, cocer a fuego lento sin tapar 30 m. o hasta que adquiera la textura propia de las confituras.
Enfriar.