Bombón Chocolate con Leche y Frambuesa cpt
Relleno Bombones · ChatGpt
Ingrédients
Quantités recalculées
90 grChocolate con leche
200 grLeche coco
15 grMantequilla
30 grGlucosa
40 grFruta— puré
Préparation
1. Triturar chocolate con leche.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de frambuesa.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de frambuesa.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.