Bombón Chocolate Negro y Mango cpt
Relleno Bombones · ChatGpt
Zutaten
Neu berechnete Mengen
90 grChocolate Negro
200 grLeche coco
15 grMantequilla
40 grMango— puré
Zubereitung
1. Triturar chocolate negro.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de mango.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Mezclar con puré de mango.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.