Bombón Chocolate Negro y Whisky cpt
Relleno Bombones · ChatGpt
Ingredientes
Cantidades recalculadas
90 grChocolate Negro
200 grLeche coco
15 grMantequilla
20 mlWhisky
Elaboración
1. Triturar chocolate negro.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Añadir whisky.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente.
4. Añadir whisky.
5. Añadir mantequilla.
6. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
7. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.