Bombón Licor de Café o Amaretto cpt
Relleno Bombones · ChatGpt
Ingredients
Quantitats recalculades
90 grChocolate con leche
200 grLeche coco
15 grMantequilla
20 mlLicor
Elaboració
1. Triturar chocolate con leche.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente y licor de café o Amaretto.
4. Añadir mantequilla.
5. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
6. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.
2. Calentar nata.
3. Añadir glucosa caliente y licor de café o Amaretto.
4. Añadir mantequilla.
5. Emulsionar y enfriar hasta textura cremosa.
6. Rellenar moldes, cubrir y cristalizar.