Helado algarroba

Masas y Postres · Mesacamilla

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Ingredients

Recalculated quantities

500 mlAgua

1 cucharadita/sAgar-agar

200 grRequesón

3 cucharada/sHarina algarroba

3 cucharada/sMiel

1 cucharada/sVainilla

Hervir el agar-agar y la vainilla en el agua durante 5 minutos.

Aparte, licuar la ricota con la harina de algarroba y la miel. Incorporar la preparación anterior y mezclar bien.