Creps
Masas y Postres · Mavillum
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
Canela molida— Si la crep es dulce
3 cucharada/sHarina repostería
2 Huevos
0,50 vaso/sLeche
Sal
Elaboración
Se mezclan todos los ingredientes.
Con un cucharón se echa una medida en una sartén a la que previamente habremos puesto mantequilla.
Se extienda la crep a lo largo de toda la sartén y se le da la vuelta.
La primera crep nunca sale bien.
Se retira y se van amontonando en un plato tapado con papel aluminio para conservar el calor. Se rellenan de salado o de dulce y se enrolla como un canutillo,