Cuajada melocotón en microondas

          Colocar la mantequilla en un cuenco y meter al microondas durante 1 minuto.

          Verter en un bol mayor y añadir la leche ,los huevos, el azúcar y la harina mezclando bien todos los ingredientes cada vez, antes de añadir el siguiente

          Se obtendrá una crema lisa

          Enmantequillar una fuente un poco honda o un molde de tartaleta que sean refractarios.

          Colocar los albaricoques o melocotones sobre el fondo con la parte abombada hacia arriba.

          Esparcir las almendras trituradas por encima y cubrir con la crema.

          Cocer 8 minutos a un programa medio. parar Volver a poner el horno esta vez a la potencia mayor unos 4 minutos.

          Servir tibio o frió.