Delicia chocolate
Masas y Postres · Mavillum
Ingredients
Recalculated quantities
0
75 grAzúcar glass
200 grChocolate Negro
50 grHarina repostería
3 Huevos
75 grMantequilla
Preparation
Funda el chocolate a baño maría con la manteca. Bata las yemas con el azúcar, agregue la harina y luego el chocolate con la manteca. Incorpore las claras batidas a punto de nieve. Ponga la mezcla en una terrina de forma rectangular forrada con papel manteca y bien en mantecada. Cocine en horno mediano 45 minutos.
Una vez frío, corte en rodajas y sirva con helado, acompañando con una salsa inglesa o un coulis de frutas rojas.