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Flan huevo

Masas y Postres · Mesacamilla

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Ingredients

Recalculated quantities

Reset
0
1 taza/sAzúcar
Canela molida
5 Huevos
500 mlLeche

Preparation

          Poner en la flanera 5 cucharadas de azúcar, calentar y repartir bien el caramelo.

          Mezclar en un cuenco la leche con el resto del azúcar y un poco de canela, y calentar en el microondas 3 minutos.

          Batir los huevos en una fuente honda y echar sobre ellos la leche caliente. Seguir batiendo hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.

          Verter la mezcla en la flanera con el caramelo ya frío, y meter en el microondas al 75% de potencia (600W) durante 14 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.