Arroz con leche 2      

Noemí  -  (Mesacamilla)   - 0   - 567 visitas

  Ingredientes

 

Cantidad a calcular:   
Elaboración
200  gr     Arroz 
200  gr     Azúcar 
2       Cáscara de limón 
1  litro/s     Leche 
Infusión
2       Canela en rama 
2       Cáscara de limón 
3       Zumo de limón 

Elaboración

El postre del Zuberoa

          Preparar un arroz con leche normal. Cuando esté hecho, separar el arroz de la leche. Reservar frío.

          Para la infusión de limón: blanquear las cáscaras y confitar en un sirope. Cuando estén confitados, añadir los palos de canela y el zumo de los limones y reducir a la mitad.

Montaje:

         Primero, se coloca un poco de arroz en el fondo. Segundo, echamos un poco de la infusión. Tercero, la leche.

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