Flan requesón
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
200 grAzúcar
1 sobre/sCuajada
300 mlLeche
250 grNata
250 grRequesón
Elaboración
Mezclar los ingredientes, (menos la leche) y pasarlos por el minipimer, cuando el azúcar esté bien disuelta, añadir la leche y volver a pasar por la máquina.
Verter en una flanera caramelizada y poner en el horno al baño Maria a 180º 30 minutos.
Mejor si se hace de un día para otro.
Si tienes thermomix, te ahorras el baño maria.
Para hacer en thermomix: Poner todos los ingredientes en el vaso, hasta que los ingredientes estén bien mezclados 1 min. veloc.5.
Ahora poner la temperatura 90º 8 minutos veloc. 5
Poner en molde caramelizado dejar enfriar y guardar en nevera.