Galletas higos secos
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredients
Recalculated quantities
0
100 grAzúcar moreno
200 grHarina repostería
100 grHigos— picados
1 Huevos— batido
10 mlLevadura
100 grMantequilla
15 mlMiel— líquida
Preparation
Calentar el horno a 180º, engrasar y enharinar las placas.
Trabajar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema ligera, añadir el huevo y la miel sin dejar de batir, incorporar la harina y la levadura poco a poco sin dejar de batir, agregar los higos.
Poner la masa a cucharaditas sobre la placa, separadas unas de otras, se extienden mucho, aplastarlas ligeramente. Hornear 10 ò 12 m .hasta que estén doradas por los bordes.
Dejar templar sobre la placa y terminar de enfriar en rejilla.
Conservar en caja hermética.