Galletitas doradas
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
2 cucharada/sAzúcar
0,50 taza/sAvena— (copos)
85 grHarina repostería
55 grHarina de arroz
125 grMantequilla
2 cucharada/sMiel— o caramelo líquido
120 grPasas
Elaboración
Hacer una crema ligera con la mantequilla, el azúcar y el caramelo. Añadir las pasas y los copos de avena. Remover hasta mezclar.
Añadir las harinas tamizadas e incorporarlas por completo.
Hacer un rulo con la pasta y meter en la nevera una hora, o hasta que haya tomado consistencia. Cortar en rodajas finitas y sobre silpat, hornear 10-12 minutos a 180º. Enfriar en rejilla.