Arroz con leche y frutos secos      

Pastelero  -  (Mesacamilla)   - 0   - 491 visitas

  Ingredientes

 

Cantidad a calcular:   
1  cucharada/s     Aceite oliva 
2  vaso/s     Arroz  cocido
1  vaso/s     Azúcar 
       Frutos secos  machacados
1  vaso/s     Leche 

Elaboración

          Moler el arroz de 2 a 3 veces o triturarlo, cociéndolo previamente.

          Añadir la leche, azúcar y aceite y poner al fuego moviendo constantemente.

          Baje la temperatura hasta que forme una especie de masa.

          Untar un molde, puede ser cuadrado o redondo de aluminio preferiblemente.

          Esparcir los frutos secos, poner la masa, igualar la superficie con la mano.

          Untar la superficie con aceite, esparcir los frutos secos restantes y meter en el horno hasta que dore.

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