Milanesas arroz integral y garbanzos
Legumbres, Verduras, Arroz · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
2 dientesAjos— picados
2 taza/sArroz integral— cocido
0,50 taza/sGarbanzos
Orégano
Pan— rallado
1 cucharadita/sPimentón (Paprika)
1 cucharadita/sPimiento— picado
Elaboración
Remojar los garbanzos durante toda la noche. Al otro día quitarles los hollejos y cocinarlos. Escurrir y pisar mientras están calientes.
Mezclar con los restantes ingredientes agregando algo de pan rallado en caso necesario.
Tomar porciones con una cuchara, espolvorearlas con pan rallado y aplastar las milanesas hasta un espesor de 1 cm.
Colocarlas en una asadera aceitada y espolvorearla con pan rallado y cocinarlas a horno moderado-caliente, dándolas vuelta cuando están doradas.