Pastel frutos rojos

Se pone el hojaldre en un molde bajo, se pincha bien con un tenedor y se espolvorea con azúcar avainillado. Se mete al horno hasta que tome colorcito.

Se deja enfriar.

Limpiamos la fruta y troceamos la que lo necesite: plátanos en rodajas, kiwis en rodajas y luego en medios...

Se van colocando las frutas que hayamos escogido en hileras: una de moras, una de fresitas, una de kiwis, una de frambuesas, una de plátano... hasta cubrir todo el hojaldre.

En un cazo, calentamos la mermelada o confitura, con un chorrito de licor, mezclando bien con cuchara de palo, y la vertemos encima de las frutas.