Pastel halloween
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredients
Quantitats recalculades
0
Agua
1.000 grCalabaza
3 Huevos
1 vaso/sAzúcar moreno
1 vaso/sHarina integral
Canela molida
Azúcar glass
Elaboració
Pondremos el horno a calentar a 180º, pelaremos y partiremos la calabaza, la que pasaremos a una cazuela junto con un poco de agua para cocerla, cuando esté blanda, la escurriremos y la haremos puré, reservar.
En un bol, batir los huevos, añadir a estos el azúcar y la harina y mezclar bien, agregar el puré de calabaza y ligar bien todos los ingredientes, verter este puré en un molde que habremos untado previamente con mantequilla y pan rallado,
subir el horno a 200º y meter el pastel durante 30 minutos, echarle azúcar glass y volverlo a meter un poco en el horno.
Dejar enfriar y espolvorear con un poco de canela.