Ají atún
Pescados y Mariscos · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
2 cucharada/sAceite oliva
1 cucharada/sChile— molido (colorado y amarillo)
2 lata/sAtún— en conserva
4 Cebollas— picadas en cuadritos pequeños
0,50 taza/sLeche
Pimienta negra
Sal
Sazonador— Ajimoto u otro.
Préparation
Freír las cebollas con el chile, agregar el atún sazonado con sal, ajinomoto y pimienta.
Una vez que tenga la consistencia de un guiso. Se sirve sobre papas sancochadas (cocidas) y cortadas en rodajas. Poner encima un poco de pimienta.
Este ají de atún se puede presentar también adornado con hojas de lechuga, aceitunas y huevos duros.
Se dieron cuenta que este platito si que pica, uyyyy y como pica, es un plato que normalmente lo preparan en el Perú, comida que a mí me fascina!