Pollo guisado
Carnes · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
1 Pollo— troceado
Aceite oliva
Pimienta negra
Sal
0,50 vaso/sBrandy
0,50 vaso/sTomate— triturado
0,50 vaso/sAgua
3 dientesAjos
2 Zanahorias
1 Cebollas
0,50 Pimiento— verde
0,50 Pimiento
0,50 pastilla/sAvecrem
Préparation
Salpimentar y enharinar el pollo, picar todas las verduras, poner aceite en la cubeta, echar el pollo, las verduras, agua, coñac, tomate y el caldito en trocitos, removerlo con una cuchara de madera y programar 91, 2 horas.
Nota: se acompaña de patatas a lo pobre o arroz blanco. Los guisantes también le van muy bien.