Quesada
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
1 Yogur— natural
1 vaso/sNata— líquida
2 vaso/sLeche
1 vaso/sAzúcar
1 vaso/sHarina repostería
3 Quesitos
Azúcar glass— para espolvorear
Canela molida— para espolvorear
Elaboración
Poner los huevos y el azúcar en el vaso. Programar 1 minuto a 50 grados y velocidad 3.
Agregar el resto de los ingredientes y mezclar 20 segundos a velocidad 5.
Untar de mantequilla y harina un molde redondo. Volcar la mezcla en el molde, espolvorear de azúcar y canela e introducir en el horno, precalentado, a 180 grados, durante media hora (Comprobar grado de cocción pinchando con una aguja).
La persona que la dio en el foro de Mundorecetas, no utilizaba la Thermomix. Batía, con batidora, todos los ingredientes, volcaba en el molde y horneaba a 200 grados. Además, utilizaba más azúcar. yo la he modificado y adaptado a la Thermomix. Sale muy cremosa.