Robiolines

Masas y Postres · Mavillum

Tiempo: 0 minutosDificultad: Raciones / personas: 0 Autor: Mavillum843 visitas

Ingredientes

Cantidades recalculadas

Restablecer
Masa
1.000 grHarina repostería
400 grManteca de cerdo
1 cucharada/sSal
1 vaso/sSoda
Relleno
Chocolate Negro
Mermelada— espesa
Requesón

Elaboración

 

         Se hace una masa con todos los ingredientes.

          Una vez hecha la masa se estira con el rodillo y se deja delgada después aumenta su volumen, con un frasco redondo pequeño se hacen los redondos que se rellenarán con una cucharada de la crema pastelera.

          Se colocará la crema a un lado. Se doblarán y con el dedo se cierran dándole punzaditas a la orilla para que quede el robiol cerrado. O bien, con un tenedor se aplastan los bordes. Son diferentes maneras de cerrar la pasta a la vez que se puede jugar con distintos moldes para cerrar la pasta para distinguir diferentes rellenos.

          Se coloca en una bandeja de horno untada de manteca y se hornea a 180 grados durante unos 45 minutos.