Tapenade aceituna verde
Entrantes · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
25 grAceite oliva
50 grAceitunas— sin hueso, maridadas con ajo, vinagre y cayena
50 grAceitunas— rellenas de anchoa
5 cucharadita/sMiel
1 cucharadita/sVinagre de vino blanco
Elaboración
Mezclar, entibiar, triturar y colar por el chino (si calentar mucho, la aceituna toma un sabor muy fuerte).