Tarta queso

Masas y Postres · Mesacamilla

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Ingredients

Quantitats recalculades

Frambuesas— para decorar

225 grGalletas marías— tipo María

3 cucharadita/sGelatina en polvo

100 grMantequilla

3 cucharada/sMiel

12 cucharada/sNata

3 Plátanos (Bananas)— y unas rodajas para decorar

225 grQueso— fresco

4 cucharada/sZumo de limón

Elaboració

Fundir la mantequilla en el microondas, durante 1 minuto. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida. Forrar, con esta pasta, un molde desmoldable, de 20 centímetros. Reservar en la nevera.

Batir el queso con la nata. Pelar los plátanos, aplastarlos y mezclarlos con la crema de queso. Añadir la miel.

Poner en un cuenco, apto para microondas, el zumo de limón. Añadir la gelatina e introducir en el microondas durante 35-40 segundos.

Mezclar la gelatina con la crema de queso y plátano. Volcar la mezcla en el molde reservado. Introducir en el frigorífico para que cuaje.

Adornar con las rodajas de plátano y las frambuesas. Rociar con miel.