Tarta hojaldre

Estirar con un rodillo la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada,

Espolvorear una bandeja de horno con harina y colocar en su interior el hojaldre y pinchar con un tenedor toda la superficie. Hornearla en el horno previamente calentado a 180º durante unos 10 minutos.

Extender la crema pastelera sobre el hojaldre y colocar encima la fruta limpia y troceada de manera que quede bien repartida y bonita.

En una cazuela poner la mermelada con un poco de agua, y remover hasta que se mezcle bien. Extender este baño por encima de toda la fruta con una brocha.

Dejar que se enfrié y servir la tarta.