Cake
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredients
Quantitats recalculades
0
200 grHarina repostería
Almendras— fileteadas
30 grLeche
125 grPasas
125 grFruta— confitada
70 grAlmendras— molidas
200 grAzúcar
1 cucharadita/sJengibre
3 cucharada/sRon— negro
3 Huevos
1 cucharada/sMiel— o melaza
1 sobre/sLevadura
125 grMantequilla
Azúcar glass— para espolvorear
Elaboració
Macerar las pasas en el ron. Mezclar azúcar. harina tamizada con la levadura, mantequilla en pomada, huevos. almendras molidas, jengibre, miel y leche (yo lo hago en la thermo. 20 seg. vel. 6).
Añadir pasas y frutas y mezclar con la espátula. Poner en molde de cake, cubrir con las almendras fileteadas y el azúcar glass y hornear a 175º unos 45 minutos