Arroz con gulas      

Marisa  -  (Mesacamilla)   - 650 visitas

  Ingredientes

 

Cantidad a calcular:   
4  taza/s     Arroz 
1  bandeja/s     Gulas 
200  gr     Gambas  peladas
1  lata/s     Pimiento de piquillo 
10  cucharada/s     Aceite oliva 
3  dientes     Ajos 
       Sal 

Elaboración

Cocer el arroz en abundante agua con sal durante 18-20 minutos, escurrirlo y rehogarlo en cuatro cucharadas de aceite en las que se habrá frito un diente de ajo.

Calentar el resto del aceite y freír los otros dos dientes de ajo en láminas, y antes de que se doren añadir las gambas, sazonarlas, saltearlas y reservarlas.

En el mismo aceite rehogar los pimienos en tiras con su jugo, moviendo la sartén en vaivén para que ligue; añadir las gulas y las gambas, y dar un calentón rápido y servir con el arroz.

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