Roscón de fideos
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
4 Huevos
1 cucharada/sVinagre vino tinto
Harina repostería— la necesaria para hacer la masa
500 mlMiel
7 cucharada/sAceite oliva— frito
Préparation
Batir los huevos. Añadir el aceite, el vinagre y la harina. Mezclar hasta obtener una masa.
Hacer, de la masa, tiras como espaguetis e irlos friendo. Luego, cortarlos en trocitos de 2 cms de largo.
Poner la miel a hervir hasta que reduzca un poco, vertiéndose a continuación los fideos en la sartén, dándole vueltas hasta que se consuma la miel.
Ponerlos en bandeja y darle forma de roscón, mientras esté caliente.
Se adorna poniendo anises por encima.
Pueden ponerse sorpresas en el interior.