Royale (Tarta alsaciana)
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
120 grAzúcar— 100 gr. receta original
4 Huevos— 3 receta original
400 grNata— líquida (RO 125 gr).
0,50 vaina/sVainilla
Préparation
Ponemos a infusionar la vaina de vainilla en la nata en frío, 24 horas, o calentamos la nata hasta el punto de ebullición, raspamos la vaina y vaina y semillas a la nata, filmar y dejar reposar mínimo 10 minutos.
Mezclamos azúcar con los huevos, colamos la nata y la añadimos a los huevos con el azúcar.