Tarta especial de coco
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredients
Quantitats recalculades
0
30 grCoco— rallado
3 Huevos
1 Limones
50 mlLicor— 43
1 Manzanas
300 grAzúcar
Elaboració
Se engrasa el fondo del molde con mantequilla y se rocía con un poco de harina. A continuación se coloca el hojaldre o masa quebrada.
Se baten juntos los tres huevos, el azúcar, el coco, la copa de licor 43 y la ralladura de limón.
Se vierte la mezcla en el molde forrado con la masa. Se adorna con gajos de manzanas y se pinta con huevo batido.
Se introduce en horno, precalentado, a 190 grados, durante 35 minutos, hasta que esté dorada. (Comprobar cocción pinchando con aguja).