Torta Linz
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
300 grHarina repostería
250 grMantequilla
250 grAzúcar
2 Yema de huevo
200 grAlmendras— molidas (apenas tostadas, dejarles la cáscara y triturarlas)
1 cucharadita/sCanela molida
1 Clavo
50 grCacao— amargo
Relleno
400 grMermelada— de frambuesas de buena calidad.
Elaboración
Foto Gran Canaria
Con todos estos ingredientes formar una masa, cubrir con papel film y llevar a la heladera por dos horas.
Estirar y forrar una tartera con 3/4 de la masa, cubrirla con la mermelada de frambuesas y con el resto de la masa formar el enrejado. Estirar, cortar tiras, y acomodar sobre el dulce formando un enrejado.