Gelee de naranja (Tarta mousse)

Masas y Postres · Mavillum

Tiempo: 0 minutosDificultad: Raciones / personas: 0 Autor: Canela Molida1912 visitas

Ingredientes

Cantidades recalculadas

400 grZumo de naranja

2 Ralladura naranja

2 hoja/sGelatina en hojas

Vodka— ó Cointreau ó licor mandarina

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría unos 5 minutos. Escurrir y disolver un poco del zumo de naranja previamente calentado.

Mezclar con el resto del zumo, la ralladura y el Cointreau. Dejar reposar un mínimo de dos horas en el frigorífico.