Gelee de naranja (Tarta mousse)
Masas y Postres · Mavillum
Ingredients
Recalculated quantities
0
400 grZumo de naranja
2 Ralladura naranja
2 hoja/sGelatina en hojas
Vodka— ó Cointreau ó licor mandarina
Preparation
Hidratar las hojas de gelatina en agua fría unos 5 minutos. Escurrir y disolver un poco del zumo de naranja previamente calentado.
Mezclar con el resto del zumo, la ralladura y el Cointreau. Dejar reposar un mínimo de dos horas en el frigorífico.