Chips de manzana
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredients
Recalculated quantities
0
2 Manzanas— Grani
30 grAzúcar— para el almíbar
30 grAgua— para el almíbar
Preparation
Cortar las manzanas con la mandolina, lo mas finas posible, pintar con el almíbar y cocer al horno a 90º sobre silpat, una hora y media, dándoles la vuelta de vez en cuando.