Aros de Cebolla
Entrantes · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
1 Cebollas tiernas— grande
1 taza/sHarina repostería
1 cucharada/sLevadura— en polvo
1 Yema de huevo
1 vaso/sLeche
1 cucharada/sAceite oliva
Aceite oliva— abundante para freír
Sal
Préparation
Pelar la cebolla y cortar en aros finos, colocar los aros en agua fría durante 30 minutos.
Mezclamos la harina, la levadura y sal. Mezclar la yema de huevo con la leche, añadir el aceite y unir con la harina hasta formar una crema. Escurrir bien y secar los aros.
Sumergir uno en uno los aros en la pasta y poner a freír en aceite muy caliente.
Servir de inmediato.