Budín manzanas (Dolly Irigoyen)
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
140 grMantequilla— en pomada
2 Manzanas— verdes en láminas
2 cucharada/sLeche
1 cucharadita/sLevadura
2 cucharadita/sBicarbonato
1 taza/sHarina repostería
0,50 cucharadita/sVainilla
2 Huevos
160 grAzúcar
Cubierta crumble
100 grAzúcar
100 grMantequilla
100 grHarina repostería
Préparation
Bata la mantequilla y agregue el azúcar. Continúe batiendo hasta lograr una mezcla suave y cremosa. Perfume con la esencia de vainilla y añada los huevos de a uno. Tamice la harina junto con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Incorpore la mezcla obtenida alternando la leche mientras continúa integrando la preparación con cuchara de madera. Lleve la masa a un molde enmantecado y enharinado. Disponga las manzanas cortadas en finas láminas por encima.
Cubierta crumble
Mezcle los ingredientes hasta formar migas y distribúyalas sobre las manzanas. Hornee a 180ºC durante 1 hora. Estará listo cuando al introducir un palillo salga limpio. Deje enfriar y desmolde sobre una rejilla.