Almendrados      

Curajet  -  (Mesacamilla)   - 0   - 838 visitas

  Ingredientes

 

Cantidad a calcular:   
       Almendras  molida y entera para decorar
       Azúcar 
       Claras de huevo 
       Obleas 

Elaboración

          Las cantidades dependen de las claras que tengáis. Yo hoy he hecho 2 claras.

          Por cada clara se pone 100 gr de azúcar y 100 gr de almendra, o sea, yo he puesto: 2 claras, 200 gr de azúcar y 200 gr de almendra molida.

          Calentar el horno a 200º

          Se ponen las claras a punto de nieve muy duro. se añade el azúcar y se mezcla. Después se añade las almendras y se revuelve hasta que están mezcladas, con cuidado que no se bajen las claras.

          Se ponen las obleas en la bandeja de horno. Se hacen montoncitos con una cuchara y se dejan un poco separados porque crecen un poco.

          Se les decora con la almendra entera o con láminas de almendra (hoy lo he hecho así )

          Se meten en el horno 10 min o hasta que estén doraditos. Sacar y romper la oblea cuando esté frió. Conservar en lata o tupper o en sitio cerrado, se quedan duros si no.

pie_pagina

Copyright