Salsa chocolate (Coulant)
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
50 grAzúcar
Agua
60 mlAgua
30 grCacao
Sal
Préparation
50 gr. de azúcar + gotas de agua al fuego a 175 grados + 6 cl. de agua + 30 grs. de cacao y una pizca de sal, dejamos hervir 2 o 3 minutos.