Bocaditos de pavo y queso
Entrantes · Mavillum
Ingredients
Quantitats recalculades
Masa
250 grHarina repostería
Sal
1 Huevos
50 mlAgua
50 mlLeche
25 grAzúcar
10 grLevadura fresca
50 grMantequilla
Relleno
Pavo
Queso
Tomate
Orégano
Elaboració
Para el relleno pavo y queso en lonchas.
Se calienta la mantequilla hasta dejarla liquida, se templan la leche y el agua.
Se bate el agua, la leche, el azúcar, la mantequilla el huevo y la sal.
Hacer un volcán con la harina e incorporar el líquido anterior
Se estira la masa con un rodillo, la cortamos en forma rectangular y la cubrimos de lonchas de pavo y queso.
Enrollamos la masa y la cortamos en tiras de 1 cm. La dejamos fermentar.
Se calienta la mantequilla hasta dejarla liquida, se templan la leche y el agua.
Se bate el agua, la leche, el azúcar, la mantequilla el huevo y la sal.
Hacer un volcán con la harina e incorporar el líquido anterior
Se estira la masa con un rodillo, la cortamos en forma rectangular y la cubrimos de lonchas de pavo y queso.
Enrollamos la masa y la cortamos en tiras de 1 cm. La dejamos fermentar.
Ponemos en horno precalentado a 190º unos 15 minutos
Sugerencia yo pondría en la masa estirada primero un poco de salsa de tomate con orégano y luego el pavo y el jamón.