Arroz con calabacines
Legumbres, Verduras, Arroz · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
4 Calabacines— pequeños
1.000 mlCaldo de carne
4 taza/sArroz
2 Cebolletas
2 Tomate— maduros
1 Ajos
Sal
Aceite oliva
1 Puerros
Elaboración
Rehoga el puerro, el ajo, las cebolletas y el tomate troceado. Añade el arroz y rehoga unos minutos.
Echa el doble de caldo que de arroz y cuece a fuego medio veinte minutos.
Corta el calabacín con la piel en trozos grandes, añádelos al arroz 5 minutos antes de que termine su cocción.
Echa el doble de caldo que de arroz y cuece a fuego medio veinte minutos.
Corta el calabacín con la piel en trozos grandes, añádelos al arroz 5 minutos antes de que termine su cocción.