Arroz con calabacines      

Madoka  -  (Mesacamilla)   - 516 visitas

  Ingredientes

 

Cantidad a calcular:   
4       Calabacines  pequeños ver_ingrediente
1  litro/s     Caldo de carne 
4  taza/s     Arroz 
2       Cebolletas 
2       Tomate  maduros
1       Ajos 
       Sal 
       Aceite oliva 
1       Puerros 

Elaboración

Rehoga el puerro, el ajo, las cebolletas y el tomate troceado. Añade el arroz y rehoga unos minutos.

Echa el doble de caldo que de arroz y cuece a fuego medio veinte minutos.

Corta el calabacín con la piel en trozos grandes, añádelos al arroz 5 minutos antes de que termine su cocción.
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