Calabacín dulce
Legumbres, Verduras, Arroz · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
1.000 grCalabacines
250 mlLeche
150 grAzúcar
1 cucharada/sMantequilla
1 palo/sCanela en rama
Cáscara de limón
50 mlNata
Canela molida— al gusto
Elaboración
Por Purificación Farraces Cartas
Cocer el calabacín en agua con un poco de sal durante 15 minutos. Dejarlo escurrir.
Mientras cocer la leche con el azúcar la mantequilla, la cáscara de limón y la canela. Una vez escurrido el calabacín añadirlo a la leche y dar un hervor de 5 minutos.
Después batirlo todo y añadir la nata. Enfriar en la nevera y tomar con canela al gusto.
Cocer el calabacín en agua con un poco de sal durante 15 minutos. Dejarlo escurrir.
Mientras cocer la leche con el azúcar la mantequilla, la cáscara de limón y la canela. Una vez escurrido el calabacín añadirlo a la leche y dar un hervor de 5 minutos.
Después batirlo todo y añadir la nata. Enfriar en la nevera y tomar con canela al gusto.