Discos de calabacín y queso
Legumbres, Verduras, Arroz · Mesacamilla
Ingredients
Recalculated quantities
0
16 Empanadillas— obleas
Sal
Aceite oliva— virgen extra
Jamón York (jamón cocido)
Huevos— batido
2 dientesAjos
1 Cebolletas
1 Calabacines
200 grQueso— en lonchas
Perejil
Preparation
Pica los ajos y a cebolleta y ponla a dorar en una sartén con un poco de aceite. Limpia el calabacín, pícalo finamente y añádelo. Cocina todo hasta que quede bien hecho y deja templar. Añade el jamón picado
Extiende las obleas sobre una superficie plana, pon sobre cada una un trozo de queso y un poco de la mezcla y otro trozo de queso.
Unta los bordes con huevo batido, cubre con otra oblea y cierra los bordes presionando con un tenedor.
Fríelas por los dos lados en una sartén con aceite y escúrrelas.
Se pueden hacer al horno, pintándolas de huevo y horneándolas 15 min a 180º.
Extiende las obleas sobre una superficie plana, pon sobre cada una un trozo de queso y un poco de la mezcla y otro trozo de queso.
Unta los bordes con huevo batido, cubre con otra oblea y cierra los bordes presionando con un tenedor.
Fríelas por los dos lados en una sartén con aceite y escúrrelas.
Se pueden hacer al horno, pintándolas de huevo y horneándolas 15 min a 180º.