Amarettis
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
1 cucharada/sAmareto— o 5 ó 6 almendras amargas
175 grAlmendras— molidas
450 grAzúcar moreno— de caña
1 Claras de huevo— o 2, dependiendo del peso
1 Levadura
Elaboración
Mezclas todos los ingredientes excepto la clara, revuelves bien y vas añadiendo clara hasta conseguir una masa lo suficientemente blanda para ponerla en una manga.
Bolitas pequeñas encima bandeja horno y bien espaciadas.
Horno 180 ºC 15-20 minutos, dependiendo del tamaño.
Dejo secar un poco en la bandeja antes de levantarlas.