Amarettis      

Gran Canaria  -  (Mesacamilla)   - 0   - 956 visitas

  Ingredientes

 

Cantidad a calcular:   
1  cucharada/s     Amareto  o 5 ó 6 almendras amargas
175  gr     Almendras  molidas
450  gr     Azúcar moreno  de caña
1       Claras de huevo  o 2, dependiendo del peso
1       Levadura 

Elaboración

Mezclas todos los ingredientes excepto la clara, revuelves bien y vas añadiendo clara hasta conseguir una masa lo suficientemente blanda para ponerla en una manga.

Bolitas pequeñas encima bandeja horno y bien espaciadas.

Horno 180 ºC 15-20 minutos, dependiendo del tamaño.

Dejo secar un poco en la bandeja antes de levantarlas.

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