Albóndigas al aroma de queso viejo
Carnes · Mesacamilla
Zutaten
Neu berechnete Mengen
0
500 grCarne picada— de cerdo, pavo, pollo, ternera ...
Perejil— picado
0,50 Zumo de limón
Sal
Pimienta negra— molida
1 Huevos
Pan— rallado
100 grQueso— viejo de oveja
Aceite oliva— para freír
Zubereitung
Poner la carne picada en un bol. Añadirle el perejil picado, el zumo del limón, la sal y la pimienta negra molida remover todo.
Añadir el huevo y un poco de pan rallado ligar todo muy bien.
Coger montoncitos de carne e introducir en ellos trozos de queso viejo ligar bien para que queden dentro de la carne.
Coger montoncitos de carne e introducir en ellos trozos de queso viejo ligar bien para que queden dentro de la carne.
Mojar las albóndigas en huevo batido, y pasar por pan rallado. Freír en aceite caliente.