Cazuela de Lenguado marinera
Pescados y Mariscos · Mesacamilla
Ingrédients
Quantités recalculées
0
2 Lenguado— filetes
1 Tomate— rojo
1 Pimiento— verde
1 vaso/sVino blanco— peqeño
Aceite oliva
Sal
Azafrán
1 hoja/sLaurel
3 dientesAjos
1 Cebollas— grande
1 Pimiento morrón— cortado en trocitos
Pimienta blanca— molida
Préparation
Poner en una cazuela de barro aceite de oliva el cual una vez este caliente le añadimos la cebolla y los ajos el tomate y el pimiento muy finamente picados.
Una vez este refrito añadir el pescado debidamente salpimentado añadir los guisantes, el pimiento morrón, remover unos minutos y añadir el vino blanco y cubrir de agua. dejar cocer hasta que el calo reduzca
Momentos antes de retirar añadir unas gambas peladas si se desea
Una vez este refrito añadir el pescado debidamente salpimentado añadir los guisantes, el pimiento morrón, remover unos minutos y añadir el vino blanco y cubrir de agua. dejar cocer hasta que el calo reduzca
Momentos antes de retirar añadir unas gambas peladas si se desea