Tejas de almendra
Masas y Postres · Mesacamilla
Ingredientes
Cantidades recalculadas
0
1.000 grAlmendras— (granillo)
1.000 grAzúcar
200 grHarina repostería
17 Huevos
Vainilla— en polvo
Elaboración
Se amasa todo el conjunto a mano.
Poner sobre papel encima de la chapa del horno pequeñas cucharaditas de esta masa que queden como círculos.
Meter al horno a 210 grados hasta que doren
Hay que tener preparado por ejemplo el rulo de madera y cuando la teja salga del horno en caliente sin quemarnos despegarlas del papel y ponerlas sobre el rulo o un vaso de tubo y doblarlas sobre el dejándolas así hasta que enfríen y endurezcan.
Poner sobre papel encima de la chapa del horno pequeñas cucharaditas de esta masa que queden como círculos.
Meter al horno a 210 grados hasta que doren
Hay que tener preparado por ejemplo el rulo de madera y cuando la teja salga del horno en caliente sin quemarnos despegarlas del papel y ponerlas sobre el rulo o un vaso de tubo y doblarlas sobre el dejándolas así hasta que enfríen y endurezcan.