Amargos      

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  Ingredientes

 

Cantidad a calcular:   
1  kg     Almendras 
600  gr     Azúcar 
       Canela molida 
       Limones 
7       Yema de huevo 

Elaboración

Se mezclan todos los ingredientes. Es una masa difícil de trabajar al principio ya que no tiene demasiado líquido.

Una vez solidificada la masa se van haciendo montoncitos sobre una placa de horno untada con aceite.

Se hornea a 180 grados durante unos veinte minutos.

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